吃青菜不吃菜梗

如果你不喜欢吃青菜的菜梗，可以尝试以下几种方法来改善口感或增加营养价值：

打成泥：

将菜梗打成泥后，可以放在稀饭里，这样可以让口感变得更细腻，更容易被接受。

腌制：

像腌白菜梗一样，将菜梗洗净后腌制，可以去除一些苦涩味，同时也能保留一定的营养成分。腌制后的菜梗口感会有所不同，可能会更符合一些人的口味。

烹饪方式：

尽量选择清炒或灼烫的方式烹饪青菜，避免过度烩炒，以减少营养成分的流失。这样可以使菜梗的口感更鲜嫩，更容易被接受。

搭配其他食物：

可以将菜梗与其他口感较好的食材搭配，如豆腐、蘑菇等，这样可以在一定程度上改善菜梗的口感，使其更易于食用。

逐渐适应：

如果平时不太喜欢吃菜梗，可以尝试逐渐增加菜梗的摄入量，让身体逐渐适应其口感。

总的来说，虽然菜梗的口感较粗硬，但其纤维含量较高，有助于肠道健康。通过一些烹饪技巧和搭配其他食物，可以改善其口感，使其更易于被接受。