煎蛋金针菇香菇豆腐

金针菇煎蛋是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括金针菇、鸡蛋和适量的调味料。下面是制作金针菇煎蛋的详细步骤和一些小贴士。

金针菇煎蛋的做法

食材准备

金针菇：一小把

鸡蛋：2只

盐：适量

胡椒粉：适量

孜然粉：适量（可选）

食用油：适量

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，把水挤净备用。

鸡蛋搅拌均匀备用。

调味

金针菇放入打好的鸡蛋中加入适量盐、胡椒粉调味。

煎制

锅中倒入适量油，把混合均匀的液体倒入锅中，用铲子按压平。

调节大小火，正反面煎熟。

最后撒点孜然粉提味（不喜欢也可以不加）。

装盘

煎好的金针菇煎蛋装盘完成。

金针菇煎蛋的变种做法

蒜蓉金针菇煎蛋

用料：