怎么炒青菜白玉菇

炒青菜白玉菇是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需食材：

食材准备

白玉菇 100克

小青菜 500克

盐 1勺

五香粉 1/2勺

鸡粉 少许

食用油 适量

烹饪步骤

准备食材

小青菜洗净，切成适当大小的段或片。

白玉菇清洗干净，去根部，沥干水分。

炒制

锅中倒入适量食用油，油温升至7成热时，下入白玉菇翻炒至变软。

加入切好的小青菜，翻炒均匀。

倒入一勺盐、1/2勺五香粉和少许鸡粉，快速翻炒均匀，使调味料充分融合。

炒至青菜变软，白玉菇和青菜充分混合，即可出锅装盘。

小贴士

炒制时火候要适中，避免炒得过久，以免影响食材的口感和营养。