番茄虾仁西兰花炒面

番茄虾仁西兰花炒面是一道美味的家常菜，主要食材包括虾仁、番茄、西兰花和面条。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

虾仁8只

番茄1个

西兰花150g

洋葱40g

面条2把

蕃茄酱30g

盐3g

食用油适量

料酒、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油（可选）

食材处理

西兰花清洗干净后掰成小块，焯水1分钟。

虾仁去皮去头去虾线，剥出虾仁备用。

番茄切成小丁。

洋葱切成丝。

面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。

炒制过程

热锅热油，放入洋葱丝煸炒，加入葱花爆香。

加入番茄丁炒至出汤汁。

放入虾仁翻炒至变色。