用卖面条卖才

开面馆除了卖面条，还可以考虑以下几种商品和服务来增加收入：

汤面、拌面、炒面：

可以根据个人口味和季节变化推出不同的浇头，如雪菜肉丝、香肠、肥肠、大排等，增加菜品的多样性和吸引力。

小吃和零食：

茶叶蛋、荷包蛋、凉拌黄瓜、凉拌海带、五香花生米等，这些小吃可以吸引顾客在用餐前后购买，增加额外的收入。

馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等：

这些面点可以作为早餐或下午茶的选择，满足不同顾客的需求。

饮品：

可以提供一些饮料，如豆浆、果汁、茶水等，增加顾客的选择，同时也有助于提升整体的营业额。

特色菜品：

可以研发一些具有特色的菜品，如地方风味面或者结合时令食材的创新菜品，吸引喜欢尝试新口味的顾客。

外卖服务：

如果条件允许，可以考虑开展外卖服务，扩大销售渠道，增加收入来源。

会员制度：

推出会员卡，提供会员专享优惠，增加顾客的忠诚度和回头率。

通过以上几种方式，不仅可以丰富面馆的产品线，还能吸引更多的顾客，提高整体的营业额和利润。