炸速食薯条洋葱圈怎么做

炸速食薯条洋葱圈的做法如下：

准备食材

洋葱 1个

鸡蛋 1个

面包糠 少许

淀粉 少许

盐 一小勺

土豆 1个

处理薯条

土豆洗干净，切成长条，不用太细，以免炸糊。

煮熟一分钟后捞出控干水分。

裹上淀粉，抖去多余淀粉。

处理洋葱圈

洋葱去头尾，切圈。

撕去洋葱圈里的一层透明内膜，放入冷水泡一会去除辛辣味。

裹上淀粉，然后鸡蛋液，最后面包糠。

抖去多余的粉。

炸制

锅中倒入足够的食用油，加热至170-180°C（可用木制筷子插入油中，边缘冒小泡即可）。