排骨无花果银耳白萝卜汤

排骨无花果银耳白萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

猪排骨500克

无花果100克

银耳10克（干）

白萝卜1个

姜片适量

料酒适量

盐适量

味精适量

枸杞适量（可选）

处理食材

猪排骨切成寸段，洗净后放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干备用。

银耳用温水浸泡涨发，然后掰成小块。

无花果洗净，切成小块。

白萝卜去皮，切成块状。

炖汤

在炖锅中加入1500ml清水，放入焯好水的排骨、姜片和少许料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

将切好的白萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟，直到萝卜软烂。