银耳三鲜汤

银耳三鲜汤是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份基本的银耳三鲜汤的制作方法，您可以根据个人口味进行调整。

材料准备

银耳： 20克

红枣： 10颗

枸杞： 适量

冰糖： 适量（根据个人口味）

清水： 1000毫升左右

其他可选食材： 莲子、百合、桂圆等

制作步骤

银耳泡发:

将银耳放入清水中浸泡约2小时，或者提前一晚泡发。

泡发后，去除银耳的根部，撕成小朵。

清洗食材:

泡发好的银耳反复清洗干净，去除杂质。

红枣洗净，可以用温水泡一下，去核（根据个人喜好决定是否去核）。

枸杞也用清水冲洗干净。

炖煮银耳:

将清洗好的银耳放入炖锅中，加入清水。

开大火煮沸后，转小火慢炖约1小时，直至银耳出胶，汤汁变得粘稠。