菠菜南瓜丸子汤的做法

菠菜南瓜丸子的做法如下：

菠菜丸子

选取新鲜的菠菜叶，洗净后焯水去除草酸，再细细切碎。

将菠菜碎与适量的面粉、糯米粉以及少量的盐、胡椒粉混合均匀，揉成光滑的面团。

将面团分成小块，搓成圆润的丸子，轻轻放入沸水中煮至浮起，再稍煮片刻以确保熟透。

出锅后，可以搭配自制的蒜蓉酱或是简单的香油调味。

南瓜丸子

南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥状。

将南瓜泥与糯米粉、白糖、少量食用油混合搅拌，直至形成柔软不粘手的面团。

取一小块面团，搓成小球，表面可轻轻裹上一层白芝麻，增添一份香脆口感。

将南瓜丸子放入热油中，小火慢炸至金黄酥脆。

这两种丸子可以分别制作，也可以同时制作，最后摆盘享用。希望你能喜欢这道美味的菜肴!