长沙臭豆腐那个牌子大

长沙臭豆腐中，以下几个品牌较为知名：

火宫殿臭豆腐：

火宫殿始建于1577年，是长沙著名的美食场所，其臭豆腐制作工艺传承多年，口味正宗，深受游客和当地居民的喜爱。

黑色经典臭豆腐：

隶属于长沙伍爱美食食品集团，以其独特的制作工艺和符合现代食品安全标准的特点，赢得了广泛好评。其臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，具有典型的长沙臭豆腐特征。

五娭毑臭豆腐：

这是一个老字号品牌，以其地道的臭豆腐风味和限量销售的方式吸引了众多食客前来品尝。

文和友老长沙臭豆腐：

以传统民俗餐饮文化为代表，其臭豆腐卤水制作工艺复杂，配料丰富，味道浓郁，深受消费者喜爱。

综合来看， 黑色经典臭豆腐和 火宫殿臭豆腐在长沙臭豆腐品牌中较为知名且受欢迎程度较高。如果有机会品尝，建议可以尝试这两个品牌的臭豆腐，以体验长沙臭豆腐的独特风味。