白糖腌制苹果

白糖腌制苹果是一种常见的食品保存方法，可以用来制作苹果酱或糖苹果。以下是几种不同的白糖腌制苹果的方法：

制作苹果酱

材料：苹果500克，白糖150克，水100克。

步骤：

1. 苹果洗净去皮切块，放入盆里，撒上白糖腌制一会，防止氧化发黑。

2. 腌制好的苹果放入料理机加适量清水打成果汁状。

3. 打好的苹果汁倒入锅里，用不锈钢或陶瓷锅，大火烧开蒸发水分。

4. 大火烧开后转小火，慢慢熬煮，直至水分蒸发，果酱变浓稠，颜色保持黄色。

制作苹果罐头

材料：苹果500克，白糖30克。

步骤：

1. 苹果洗净削皮，切块，白糖均匀撒在苹果上，腌制15分钟。

2. 锅中加水，煮开后转入小火，放入白糖缓慢融化。