在部队做馒头可以吗
在部队做馒头是 可行的,并且有一些独特的做法和优势。以下是一些关键信息:
面粉选择:
部队馒头通常使用优质的面粉,甚至可能是特供面粉,而不是普通的中筋面粉。这些面粉做出的馒头风味更佳,且不含吊白块和其他添加剂,都是有机小麦面。
传统做法:
部队的馒头多采用古法制作,包括用“面肥”揉碎泡水融化,加入面粉和面发酵,最后兑碱去除酸味。整个过程纯手工完成,加上炊事员丰富的经验,使得蒸出的馒头大又暄,掰开就像千层饼。
情境影响:
在部队,由于每天体力消耗大,战士们胃口也大,饥饿状态下对食物的味道更加敏感。部队的就餐气氛热闹,大家大口吃饭,这种氛围也增加了馒头的美味感受。
实际案例:
有炊事员在部队负责做馒头,他们每天早起为大家准备早餐,使用大电饭锅蒸馒头。虽然工作辛苦,但看到大家吃得开心,炊事员也会感到满足。
综上所述,部队做馒头不仅可行,而且由于选料讲究和传统做法,馒头的口感和风味都非常好。如果你有机会在部队,不妨尝试自己动手做馒头,体验一下这种独特的美食。