清炒包菜都放什么调料好

清炒包菜是一道简单美味的家常菜，其调味可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的清炒包菜做法及推荐的调料：

材料准备

包菜：1颗

大蒜：2-3瓣

干辣椒：2-3个（可根据口味调整）

食用油：适量

盐：适量

生抽：1汤匙

白糖：1茶匙

白醋：1茶匙

鸡精：1茶匙（可选）

蚝油：1汤匙（可选）

制作步骤

包菜处理

将包菜洗净，切成大小适中的块状或片状，沥干水分。

蒜头处理

大蒜拍扁或切片，干辣椒剪成小段。

炒制

热锅倒油，油热后放入蒜片和干辣椒段，小火炒出香味。

加入包菜，大火快速翻炒，保持包菜的脆嫩口感。

加入生抽、白糖和白醋，快速翻炒均匀。