用咸蛋黄调料做蛋黄鸡翅
使用咸蛋黄调料制作蛋黄鸡翅的步骤如下：
准备材料
鸡翅：10个
咸蛋黄：3-4个
调料：生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、食用油适量
腌制鸡翅
鸡翅解冻后，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
在鸡翅中加入1勺蚝油、4勺料酒、少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
如果时间允许，最好腌制30分钟以上，让鸡翅更入味。
处理咸蛋黄
取3-4个咸蛋黄，放入碗中，用勺子轻轻压成泥状。
裹粉
在腌制好的鸡翅中，加入5勺淀粉，用手抓匀，让每个鸡翅都均匀地裹上一层淀粉。
加入2勺食用油，再次搅拌均匀，使鸡翅表面更加酥脆。