草莓蛋糕怎么固定

草莓蛋糕的固定方法主要有以下几种：

使用面包保存法

准备两片面包，覆盖在蛋糕的两边接切口处。

用牙签将面包固定在一起，然后放入密封容器中。

再放入新鲜面包，待面包发硬后及时更换新鲜的面包，以保持蛋糕的新鲜度。

使用牙签固定草莓

在做好的裸蛋糕进行抹面后，将草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。

使用绳子固定

先用表花袋挤一圈奶油，然后码上草莓，再在草莓上挤一圈奶油。

第二层用抹刀抹上一层奶油，不喜欢吃奶油就少抹一点，然后码上草莓和其它水果，再洒些糖粉。

使用糖水固定蛋糕片

在转台上抹点奶油，用来固定蛋糕片。

放上第一片蛋糕，要放到正中间，然后涂抹糖水，再抹上奶油，抹出去点也没事。

放上草莓，再抹一层奶油，重复此步骤，直到全部交叠完成。

这些方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用，以达到最佳的固定效果和美观度。