豆腐乳密封吗

豆腐乳在开封后的保存 需要密封。为了确保豆腐乳的品质和延长其保质期，建议采取以下措施：

选择密封性良好的容器：

使用玻璃瓶或其他适合的密封容器来保存豆腐乳，以防止空气中的微生物和灰尘污染豆腐乳，同时避免豆腐乳吸收冰箱中的异味。

冷藏保存：

开封后的豆腐乳最好放在冰箱冷藏室，温度控制在5℃-10℃之间，这样可以有效延长保质期，一般能保存2个月左右。

避免水分进入：

在夹取豆腐乳时，一定要使用干净、干燥的筷子，避免瓶子里进入水或其他杂物，否则容易导致豆腐乳变质。

密封保存时间：

豆腐乳在淋上油后密封保存15天左右就可以食用，时间久味道会更好。但如果是长期保存，建议使用生油，因为熟油容易腐坏，不能保存太长时间。

综上所述，豆腐乳在开封后需要密封保存，并放置在适当的温度条件下，以确保其新鲜度和口感。