孕妇嫩豆腐怎么做好吃

嫩豆腐是一种非常健康且美味的食材，适合孕妇食用。以下是几种简单又美味的做法：

煎嫩豆腐

材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量、味精少许、葱1根、香油适量。

步骤：

1. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方片，撒上适量的盐。

2. 鸡蛋打入碗中搅散，倒在豆腐上。

3. 葱切成段，将猪油烧沸，把裹上蛋液的豆腐逐片下入油锅内，煎成两面黄色。

4. 加入鸡汤100毫升、盐、味精、胡椒粉，焖入味。

5. 加入葱段，香油，收干汁，装入盘内即可。

干炒豆腐

材料：嫩豆腐1块、葱2根切成葱花、花生油、盐2克、味精少许。

步骤：

1. 嫩豆腐用流水冲洗干净，沥干水分，放入大碗中，用饭勺压碎。