西红柿猪肝泥制作

西红柿猪肝泥是一道营养丰富的辅食，适合婴儿或幼儿食用。以下是几种不同的做法：

做法一

用料

猪肝：100克

西红柿：1个

盐：适量

步骤

1. 猪肝切成薄片，流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上，泡出血水。

2. 西红柿顶部划十字，开水浸泡10分钟，去皮去蒂后切成小块。

3. 猪肝焯水，飘去浮沫，煮熟后捞起沥干。

4. 放入辅食机中打成糊。

5. 番茄糊熬制粘稠，猪肝捣碎成末。

6. 放少许盐将番茄糊和猪肝末搅拌好即可食用。

做法二

用料

猪肝：20克

番茄：100克

白糖：1茶匙

步骤

1. 鲜猪肝洗净，去筋，切碎成末。

2. 番茄洗净，去皮，捣成泥。

3. 把猪肝末和番茄泥拌好，放入蒸锅，上笼蒸5分钟，熟后再捣成泥，加入白糖拌匀即可。

做法三

用料

新鲜猪肝：20克

番茄：100克

步骤

1. 猪肝洗净，去筋膜，改切成小块，过沸水煮熟，碾磨成泥。

2. 番茄过沸水焯烫后去皮，切成小块，捣烂成泥。

3. 将两种泥混合，再上锅蒸几分钟即可。

做法四

用料

猪肝泥：1勺

番茄：1/2个

米粉：2勺

水：1/2杯

盐：少许

步骤

1. 将番茄用开水烫后剥皮，切碎。

2. 将米粉用水调和，加碎番茄，肝泥，水搅拌。

3. 放入锅中，边煮边搅至煮沸，最后加盐。

做法五

用料

番茄：1个

猪肝：20克

水：适量

步骤

1. 猪肝洗净，去掉筋膜，切成小块。

2. 切好的猪肝放入沸水中彻底煮熟。

3. 放入搅拌机中成糊状。

4. 番茄一个，洗净去蒂，过沸水焯烫后去皮，去籽切成小块。

5. 用搅拌机搅拌成番茄泥。

6. 将番茄泥和猪肝泥放入小碗中混合均匀，上锅蒸5分钟即可。

做法六

用料

西红柿：1个

猪肝粉：适量

米粉：适量

温水：适量

步骤

1. 西红柿洗干净，划个十字刀，倒入热水烫1分钟，去掉西红柿皮，切成一条条的小块，去掉根部核子，不好消化，切成小块，放辅食碗里。

2. 上锅蒸7-8分钟，蒸熟倒入辅食机打10几秒，打好了备用。

3. 加入45毫升60度的温水，5克米粉，用勺子压一压，让米粉喝饱水，焖1分钟，顺时针快速搅拌。

4. 加入3勺西红柿泥，猪肝粉，撒1/3就够，搅拌均匀即可。

做法七

用料

番茄：100克

猪肝：250克

油、葱花、精盐、胡椒粉、味精：适量

步骤

1. 番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。

2. 猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。

3. 烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟，加入精盐及开水，滚开后放入猪肝。

4. 待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉、味精调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。