南瓜饼南瓜派做法

南瓜饼的做法

准备南瓜

将南瓜去皮切成薄片或小块。

蒸锅加水烧开，放入南瓜片或块，蒸10-15分钟至熟透。

制作南瓜蓉

蒸熟的南瓜用勺子捣碎或压成泥。

加入适量白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成面团。

成型

将面团分成小剂子，擀成圆形或根据需要捏成其他形状。

可以在表面裹上面包屑或蛋液增加口感。

煎制

锅中放油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄色。

南瓜派的做法

准备南瓜馅

南瓜去皮去籽，切成小块蒸熟。

蒸熟的南瓜捣成泥，加入白糖、糯米粉、黄油和油脂，搅拌均匀。