大虾膏炖汤

大虾膏炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是一种常见的做法：

食材准备：

大虾：10只（注意：虾头要带红色的）

口蘑：6个

香菇：6个

姜：适量，切片剁碎

油：适量

盐：适量

做法步骤：

准备食材

将大虾洗净，扒皮，留下虾壳。

口蘑和香菇分别洗净，去蒂头，切片。

姜切片剁碎备用。

煸虾油

在锅里加少许油，放入姜片煸炒，直到姜变成金黄色。

加入虾壳，继续煸至虾壳变色且酥脆，挑出虾壳，将虾油倒出来备用。

煸虾膏

将虾头放入有虾油的锅中，继续煸至虾膏煸出位置。

炖汤