家里炖汤冬天
在冬天，喝热腾腾的汤不仅可以暖身，还能滋补身体。以下是一些适合冬天炖的汤品推荐：
紫苏叶鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼1条、紫苏叶适量、豆腐200克、生姜几片、料酒适量、盐适量。
做法：
1. 鲫鱼处理干净，去鳞、去内脏，用厨房纸巾擦干，抹上盐和料酒腌制10分钟。
2. 煎至两面金黄的鲫鱼备用。
3. 锅中加水，放入姜片煮沸，加入煎好的鲫鱼和豆腐块，中火煮10分钟，加入紫苏叶再煮5分钟，加盐调味即可。
凉薯猪骨汤
食材：凉薯、猪骨、胡萝卜、眉豆、无花果、陈皮、赤小豆。
做法：
1. 凉薯去皮切块，猪骨焯水后清洗干净。
2. 所有食材放入砂锅中，加清水大火煮沸，转小火煲90分钟，加盐调味。
海带莲藕腊肉汤
食材：海带、莲藕、腊肉、姜片、葱花、胡椒粉、油盐。
做法：
1. 海带、莲藕、腊肉切片备用。
2. 所有食材放入电炖锅中，加水炖煮，最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花。