木耳苦笋汤

木耳苦笋汤 是可以一起制作的。木耳含有丰富的植物胶原成分,具有较强的吸附作用,可以帮助清除体内的异物,如头发、谷壳、木渣、沙子和金属屑等。而苦笋则具有清热解毒的功效,两者搭配煮汤,既美味又健康。

具体的制作步骤如下:

准备食材

干木耳:适量

苦笋:适量

大葱:1根

姜:2片

蒜:3瓣

盐:适量

鸡精或味精(可选):少许

泡发木耳

将干木耳提前用温水泡发,大约需要30分钟至1小时,直到木耳完全膨胀变软。

处理苦笋

将苦笋去皮,切成薄片或块状,放入沸水中焯水1-2分钟,去除苦味和涩味,然后捞出沥干水分。

煮汤

锅中加入适量清水,放入泡发好的木耳和焯好水的苦笋。

加入切好的大葱、姜片和蒜末,大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮约20-30分钟,直到木耳和苦笋熟透,汤汁浓郁。