莲菜木耳芹菜
莲菜、木耳和芹菜都是常见的蔬菜，它们可以一起制作成美味的菜肴。以下是它们的一些基本信息和常见的烹饪方法：
莲菜（莲藕）
营养成分：富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维等。
常见做法：可以凉拌、炒食、炖汤等。例如，可以制作成荷塘小炒，将莲藕切片焯水后与其他食材一起翻炒，加入调味料。
木耳
营养成分：含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、钾、钙、铁等。
常见做法：可以凉拌、炒食、炖汤等。例如，可以与芹菜一起炒制，或者作为凉拌菜的配料。
芹菜
营养成分：富含维生素C、B族维生素、膳食纤维、钾、钙等。
常见做法：可以凉拌、炒食、炖汤等。例如，可以与木耳一起炒制，或者作为凉拌菜的配料。
建议：
搭配建议：莲菜、木耳和芹菜可以一起制作成“荷塘小炒”，不仅营养丰富，而且口感脆嫩，是一道色香味俱佳的家常菜。
营养功效：这三种食材搭配在一起，不仅可以补充多种维生素和矿物质，还能促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘，对高血压患者也有一定的食疗作用。
希望这些信息对你有所帮助!