芋头花抄洋芋头怎么做

芋头花抄洋芋（可能是指芋头花炒土豆丝）的做法如下：

准备食材

芋头花 300克

土豆 2个

青椒 1个

葱 1段

蒜 3瓣

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

酱油 适量

花椒面 适量

辣椒面 适量

处理食材

芋头花洗净，撕去外面膜，切成细丝或段。

土豆去皮，切成细丝，用水冲洗去淀粉，沥干水分。

青椒洗净，切成丝。

葱切段，蒜切末。

炒制

锅中放适量油，加热至5成热，下大蒜和青椒炒香。