小熊烤箱烤蛋糕的做法

小熊烤箱烤蛋糕的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：

材料

玉米油、牛奶和香草精

低筋面粉和玉米淀粉

蛋清糊

红曲粉和红色色素

步骤

将玉米油、牛奶和香草精混合，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

将打好的蛋清糊分三次加入面糊中，每次用切拌的方式混合均匀。

取一小部分面糊，加入红曲粉和红色色素，调成红色面糊。

将红色面糊和原色面糊分别倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平。

放入预热好的烤箱，以160度烤约20分钟。

方法二：

材料

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、植物油

步骤

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

将牛奶和植物油混合在一起，倒入面糊中，搅拌均匀。

将面糊倒入已经预热至180度的小熊烤箱中，放入烤盘中央。

关上烤箱门，选择烤箱模式为“烤蛋糕”，时间设定为25分钟。

等待烤箱自动停止后，取出蛋糕，放凉后即可享用。

方法三：

材料

黄油、低粉、蛋白、砂糖

步骤

黄油小火加热至溶化后放温。

蛋白加入砂糖打发均匀。

加入低粉拌匀。

最后倒入黄油。

混合均匀即可。

模具抹上一层黄油。

将面糊装入模具，约8分满。

烤箱200度预热，中层，约15分钟。

稍凉后脱模。

巧克力加热至溶化，用牙签画出小熊的眼睛，嘴巴，掌印。

方法四：

材料

沙拉油/玉米油、低筋面粉、可可粉、牛奶、鸡蛋、砂糖

步骤

先将沙拉油加热至75度，加入过筛的低筋面粉及可可粉拌匀。

依序加入牛奶及蛋黄拌匀备用。

将蛋白分次加入砂糖打发至成硬挺状态。

先取1/2蛋白糊混合蛋黄糊中拌匀，接着混合剩下的蛋白糊。

倒入模具中并以预热110度烤箱35分钟，120度10分钟，130度10分钟，150度6分钟。

另外先准备好的橙香小熊玛德莲们~

打发巧克力鲜奶油后挤上杯子蛋糕，摆上小熊玛德莲并用草莓装饰圣诞帽。

方法五：

材料

低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、可可粉、绵白糖、巧克力酱、牛奶、色拉油

步骤

蛋白蛋黄分离。

把蛋黄依次加入20克绵白糖，搅拌均匀。

加入色拉油搅拌均匀。

加入牛奶，搅拌均匀。

再加入过筛后的面粉。

轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋，搅拌好的蛋糊放一边备用。

放进预热好的烤箱，150度，约50-60分钟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法尝试制作小熊烤箱蛋糕。