西红柿搭配什么一起煮汤

西红柿可以搭配多种食材一起煮汤，以下是一些常见的搭配及做法：

食材：西红柿2个（中等大小），鸡蛋2个，葱适量（切段），盐适量，鸡精或味精适量（可选），食用油适量，高汤或清水适量（如用高汤则味道更鲜美）。

做法：

1. 将西红柿洗净，切成小块备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入切好的葱段，翻炒出香味。

3. 加入切好的西红柿块，翻炒至软烂出汁。

4. 倒入高汤或清水，根据个人口味加入适量盐。如果用清水，则需多煮一会儿让汤更加浓郁。

5. 待汤煮开后，将鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，同时用筷子搅拌，使蛋液在汤中形成蛋花。

6. 如果喜欢口感细腻的汤，可以用漏网过滤汤中的大块物，使汤更加顺滑。

7. 根据个人口味加入鸡精或味精调味。如果不喜欢可以不加。

8. 继续煮1-2分钟，让汤充分融合各种食材的味道。