藏餐做法西红柿

藏餐中西红柿的做法如下：

糖拌西红柿

将西红柿洗净后切成均匀的片。

撒上适量的白糖。

用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏2-3小时。

取出后去掉保鲜膜，即可享用酸甜可口的糖拌西红柿。

西红柿炒鸡蛋

西红柿切块，鸡蛋打散备用。

锅中加油，油热后放入蒜末炒香。

加入西红柿块，炒至出汁。

加入生抽、蚝油和适量开水，放入白菜、豆腐、金针菇和荷包蛋，煮5分钟。

加盐调味，撒上葱花即可出锅。

西红柿炒蛋 （另一做法）：

西红柿顶部划十字，用开水烫30秒后撕去外皮，切块备用。

鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。

热锅倒油，煎至鸡蛋金黄后盛出。

锅中留底油，炒西红柿至软烂出汁。

倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可。

西红柿小饼

西红柿切块打糊，加入白糖和酵母粉，搅拌后加面粉揉成面团，发酵20分钟。

面团擀成面片，铺上花生碎和油酥，卷起后蒸熟。

切成小段，表面刷水，撒白芝麻，轻压紧实即可。

焗西红柿

西红柿切去顶部，挖掉籽，填入剩饺子馅。

撒上马苏里拉芝士碎。

放入烤盘，烤箱预热200度，烤15分钟左右即可。

这些做法不仅适合藏餐，也可以作为家常菜在日常生活中尝试。希望这些方法能帮助你享受西红柿的美味。