银耳粥做法养生壶

银耳粥是一款非常养生的粥品，以银耳和大米为主料，可以加入不同的配料如枸杞、红枣、莲子等，熬制而成。以下是几种银耳粥的做法：

基本做法

银耳提前用温水泡发，撕成小朵。

大米提前浸泡半小时，洗净。

将银耳和大米放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火，慢慢熬煮。

熬煮至银耳变软烂时，加入枸杞和红枣，继续熬煮10分钟左右。

如果口感太稠，可以适量加入清水。

最后，如果喜欢吃甜，关火前加入糖，搅拌均匀即可。

简单做法

银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片。

粳米洗净。

将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

加入其他配料

银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

详细做法

米洗净后用适量清水浸泡一个小时。

备好枸杞；红枣用剪刀剪碎备用；黄糖剁碎备用；银耳洗净后用温水泡发备用。

锅中按比例放好纯净水，大火烧开后，放入除冰糖之外的所有食材，继续烧开后，调小火熬煮半个小时，期间要用勺子不时搅拌，以免糊锅。在最后10分钟加入冰糖，时间一到即可关火装碗，放温后食用。

变种做法

南瓜银耳粥：银耳、南瓜、红枣、小米、冰糖。

把银耳在清水中浸泡1个小时，捞起沥干去蒂，然后撕成小朵。

南瓜去皮去瓢，切成适合的小块；红枣去核。

小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，大火煮开后转小火煮少至银耳变得软糯为止。

最后起锅前加入冰糖即可。

使用养生壶

银耳、大米适量、冰糖、枸杞少许。

先将银耳用清水泡发，一般需要1到2个小时，泡发好后去除根部黄色部分，然后将银耳撕成小朵。

把大米洗净，放入锅中，加入适量清水。

接着放入银耳小朵，大火煮开后转小火慢慢熬煮。

在熬煮的过程中要不时搅拌一下，防止粘锅。大约煮30分钟到40分钟，至大米软烂、银耳出胶。

如果喜欢吃甜的，可以在粥快煮好的时候加入适量冰糖，搅拌至融化。

以上是几种银耳粥的做法，可以根据个人口味和需求选择合适的配料，使用养生壶可以更加方便地制作出美味的银耳粥。