豆腐锅怎么搭

豆腐锅是一道美味的菜肴，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一种韩式豆腐锅的做法：

韩式豆腐锅

食材：

嫩豆腐 150克

鲜虾 若干只

韩式辣椒粉 1汤匙

生抽鱼露 1-2茶匙

无盐高汤/水 250毫升

芝麻油、普通植物油 1茶匙

切碎小葱 适量

任意菌菇 一把

大蒜 1-2颗，切成末

鸡蛋 1颗（可选）

做法：

1. 在锅中加入芝麻油和植物油，中火炒香蒜末和葱末。

2. 加入虾和辣椒粉，快速翻炒一分钟左右。

3. 加入高汤煮开。

4. 加入菌菇以及豆腐，用勺子把豆腐分开。

5. 加入生抽和鱼露，炖煮5-10分钟。

6. 尝尝味道，按个人口味调整（淡就加调味料，咸就加水）。

7. 打入一个鸡蛋煮一分钟左右（或者到你喜欢的程度），关火撒葱花，立马开吃。

小贴士：