电饭煲银耳放多少水

煮银耳汤所需的水量主要取决于个人口味和银耳的泡发程度。以下是一些常见的水量建议：

如果使用新鲜银耳，不需要泡发，直接用剪刀剪碎放入电饭煲内胆，然后加入2L水。

如果使用泡发后的银耳，建议将银耳撕成小朵，放入电饭煲内，再加入适量的清水。水量要能漫过银耳即可，具体水量可以根据个人口味调整。

泡发好的银耳和水的比例大概为1:12左右，如果水太多，银耳汤的胶质也不会太浓郁。

将银耳放入电饭煲内，加入冷水或温水，水量要一次性加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。

使用电饭煲的“煲汤”功能，煮1个半小时后程序自动结束，此时银耳已经充分出胶，汤羹的状态粘稠滑爽。

建议

第一次加水：建议一次性加足水，避免中途加水影响口感和胶质。

水量调整：根据个人口味和银耳的泡发程度，适当调整水量，确保银耳汤既不会太稀也不会太浓。

其他配料：可以根据个人喜好加入红枣、枸杞、莲心等配料，增加口感和营养。

通过以上建议，你可以根据个人口味和需求，调整水量，煮出美味的银耳汤。