水煮西兰花煮肉

水煮西兰花搭配瘦肉是一道健康美味的家常菜。以下是几种不同的水煮西兰花煮肉的做法，供您参考：

西兰花炒肉

食材：西兰花500g，瘦肉200g，盐适量，老抽少许，姜片、蒜片适量，红椒半个，淀粉适量。

步骤：

1. 西兰花洗净，用水浸泡后切小朵。

2. 瘦肉切丁，加入少许淀粉抓匀。

3. 锅中放油，爆香姜片和蒜片，倒入肉丁翻炒至变色。

4. 加入红椒片翻炒均匀，再倒入西兰花翻炒。

5. 加入老抽、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

西兰花炒猪肉

食材：西兰花、猪肉（切片或切丝），盐、葱、蒜、十三香、老抽、糖适量。

步骤：

1. 西兰花洗净切好，放入开水中焯水一分钟后捞出。

2. 猪肉切片或切丝，用盐、葱、蒜、十三香、老抽、糖腌制15分钟。

3. 锅中放油，炒香葱蒜，倒入腌制好的猪肉翻炒至变色。