西兰花多久会发黄

西兰花变黄的时间主要取决于存放的环境和条件。以下是几种不同情况下的变黄时间：

常温存放

新鲜的西兰花在常温下放置三到五天后，花头会慢慢变黄。

在20℃的常温下，西兰花从采收到第二天开始黄化，第四天花球完全黄化。

一般室温下未经处理的西兰花，1-2天后会枯萎，外观变黄。

冰箱存放

新鲜的西兰花在冰箱低温环境下可储存二十多天，但花球上的小花蕾容易老化，在冰箱里放置一周左右可能开始变黄。

西兰花放在冰箱里，如果用保鲜膜密封保存，大约可以保存一周。

用保鲜膜包裹后放入保鲜袋中封紧再放到冰箱中进行冷藏，西兰花可以存2周左右的时间都不会变黄。

其他保存方法

西兰花切开后，常温下可保存1天。

西兰花可以储存在冰箱里，但时间不要太长，否则会变黄并影响口感和营养成分。

建议

为了保持西兰花的最佳口感和营养价值，建议尽快食用新鲜的西兰花。如果需要长时间保存，可以考虑将西兰花切成小份，用保鲜膜或保鲜袋密封后放入冰箱冷藏，这样可以延长其保鲜时间，但一般不建议超过一周。