烤肠炒菜吃

烤肠炒菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的烤肠炒菜做法：

食材：烤肠3根，切片；青椒3个，切小块；蒜瓣3-4瓣，切片；生抽1勺；盐少许；油适量。

做法：

1. 将烤肠切成薄片，青椒切块，蒜瓣切片备用。

2. 锅中倒入适量的油，放入蒜片，小火煸炒出蒜香味。

3. 倒入烤肠片，翻炒1-2分钟，直到烤肠的边缘微微焦黄，散发出浓郁的香气。

4. 加入青椒块，与烤肠一同翻炒，大火快炒1分钟，青椒断生，颜色更加鲜艳。

5. 加入少许盐和一勺生抽调味，再翻炒10秒钟即可关火。

6. 装盘出锅，趁热享用这盘香气四溢的青椒炒烤肠。

食材：黑胡椒脆皮烤肠2-3根，青椒2个，蒜头3-4瓣，干辣椒2-3根，葱2根；生抽1勺，蚝油1/2勺，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

做法：

1. 将烤肠切成斜片，青椒洗净后去掉蒂部和籽，切成方块，蒜头切片，干辣椒切段，葱切段。