菜花芹菜烩牛肉
菜花芹菜烩牛肉是一道美味的家常菜，主要食材包括牛肉、芹菜、青椒、红椒、黄椒、洋葱头、菜花、葱、蒜头、姜等。下面是这道菜的详细做法：
准备食材
牛肉 500克
青椒 1个
红椒 1个
黄椒 1个
姜 切片
芹菜 适量
洋葱头 半个
菜花 一朵
葱 2根
蒜头 3片
耗油 适量
酱油 少许
盐 少许
麻油 少许
胡椒粉 少许
料酒 2.5克
生粉 5克
处理牛肉
牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生粉、胡椒粉和少许酱油，抓拌均匀，腌制10-15分钟。
炒香配料
热锅加油，将姜片、蒜头、洋葱头下锅爆香。