电饭锅煮饭放多少水

电饭锅煮饭放多少水，主要取决于米的种类、新旧程度以及个人口感偏好。以下是一些通用的建议：

一般情况下，水和米的比例约为1:1.2，即一杯米加1.2杯水。这个比例适用于大多数中等粘性的白米饭。

长粒米：由于长粒米通常比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米：短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糙米或全谷米：这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米：相比老米更加吸水，如果使用新米，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。

老米：因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

如果喜欢口感偏硬一些的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。

如果喜欢较软的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

可以根据米量来确定水量，一般水比米稍微高出1.5至2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可。

有些电饭煲有水位刻度线，可以根据刻度线来加水，这样可以更准确地控制水量。

建议

初次尝试：可以按照一般比例（1:1.2）来加水，然后根据煮出来的米饭口感进行调整。

使用量杯：量取米量后，查找电饭煲内胆上的水位刻度线，将水加到相应的刻度线上。

灵活调整：根据个人口感偏好和米的种类、新旧程度，适当调整水量，以达到最佳口感。

通过以上方法，你可以轻松掌握电饭锅煮饭时应该放多少水，从而煮出香甜软糯的米饭。