小米冬瓜咋样做

小米冬瓜是一道营养丰富且具有多种健康功效的佳肴。以下是一种简单又美味的小米冬瓜做法：

小米冬瓜粥

食材：

冬瓜 500克

小米 100克

枸杞 适量

蒜末 适量

葱花 适量

盐 适量

耗油 适量

清水 适量

步骤：

准备食材

冬瓜去皮、去籽，切成小块。

小米淘洗干净，放入清水中浸泡约1小时。

枸杞泡发，备用。

煮粥

取一口小锅，将小米倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮成小米粥。

加入冬瓜

将切好的冬瓜块放入锅中，继续小火煮。

煮至冬瓜软烂，粥稠。

调味

加入适量盐、耗油调味，根据个人口味调整。