冬瓜鸡腿煲香菇

冬瓜鸡腿煲香菇是一道营养丰富的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

材料

鸡腿 1只

冬瓜 1块

香菇 2朵

姜 1小块

大葱 小半根

枸杞 1小把

食用油 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 1勺

盐 1勺

步骤

1. 鸡腿剁块，冬瓜切块，香菇表面划十字刀，葱切段，姜切片，枸杞洗净。

2. 砂锅烧热，放入油，放入葱姜炒香，放入鸡块翻炒至变色。

3. 加入足量的开水，放入胡椒粉、生抽，放入香菇大火烧开，小火煮10分钟。

4. 放入枸杞、盐进行最后的调味。

做法二

材料

琵琶鸡腿 400g

干香菇 30g