肉沫西红柿冬瓜汤
肉沫西红柿冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西红柿：3个
冬瓜：1/4个
鸡蛋：2个
植物油：适量
盐：适量
小香葱：1棵
肉沫：100g（建议使用味极鲜和姜末腌制的肉沫）
制作步骤：
冬瓜处理
去掉冬瓜的瓤和皮，洗净后切成块状。
西红柿处理
西红柿洗净后切成块状。
肉末处理
肉沫已经用味极鲜和姜末腌制好，可以直接使用。
炒制
锅里倒入适量植物油，加热至油温适中。
将肉末放入锅中，炒至熟透，颜色变白。
加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁变软。
倒入适量的水，大火烧开。