酸甜口辣白菜调料

酸甜口辣白菜的调料主要包括以下几种：

盐：

用于腌制白菜，帮助白菜脱水并杀菌。

白糖：

用于平衡酸味和辣味，使口感更加丰富。

辣椒面或辣椒粉：

赋予辣白菜辣味。

苹果和梨：

提供果糖甜味，同时增加口感。

姜和蒜：

增添浓郁的风味。

糯米粉：

用于制作粘稠的酱汁，增加口感。

醋辣椒粉：

增加酸味。

鱼露：

带来独特的鲜味。

虾酱：

增加浓郁的风味。

花椒粒：

增添浓郁的香气。

大葱：

增加风味和颜色。

白萝卜：

增加口感。