大蛹拌芹菜

大蛹拌芹菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

蚕蛹：100克

芹菜：100克

蒜米：适量

生抽：1勺

盐：适量

味精：几粒（可选）

食用油：适量

辣椒（可选）：适量

芝麻（可选）：适量

花椒（可选）：适量

十三香（可选）：适量

麻辣鲜（可选）：适量

葱、姜（可选）：适量

做法步骤

准备食材

蚕蛹洗净控干水分。

芹菜洗净切段，蒜米拍扁备用。

炒制蚕蛹

热锅下油，放入蒜米爆香。

将蚕蛹下锅，加适量的盐翻炒一下。

加入1勺生抽大火翻炒20秒左右，然后铲到锅边，加油到锅的空格。

炒制芹菜

将芹菜放入空格，加适量的盐煸炒至软。