炒金针菇和猪肚菇

炒金针菇和猪肚菇的做法如下：

金针菇炒猪肚

材料

猪肚：1000克

金针菇：300克

盐：少许

鸡精：少许

料酒：少许

葱：少许

姜：少许

蒜：少许

胡椒粉：适量

水淀粉：适量

色拉油：适量

步骤

1. 猪肚洗净，加水煮熟，改刀成片；金针菇洗净。

2. 锅中加油烧热，煸香葱、姜、蒜，加入金针菇和猪肚片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，炒均装盘即可。

猪肚菇炒金针菇

材料

猪肚菇：200克

大蒜：适量

生姜：适量

酱油：适量

盐：适量

鸡精（可选）：适量

食用油：适量

步骤

1. 将猪肚菇切成薄片。将大蒜切成蒜末，生姜切成姜末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。