苦瓜为什么要放洋葱呢

苦瓜和洋葱一起食用有多种健康益处，以下是一些主要原因：

强化降糖护血管

洋葱：富含蒜素、硫化硒等成分，能辅助降低血糖、抗氧化、降血脂、预防心血管疾病。

苦瓜：含有苦瓜皂苷，能刺激胰岛素分泌，改善胰岛素敏感性，共同调节血糖水平。

协同效应：苦瓜清理血脂，洋葱疏通血管，二者相辅相成，共同守护心脑健康。

中和性味

洋葱：性温，具有温热之气。

苦瓜：性寒，具有清热解毒的作用。

搭配效果：两者一起食用可以调节洋葱的温热之气，中和苦瓜的寒凉程度，减少刺激性，利于身体。

促进消化

洋葱：含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。

苦瓜：含有纤维素，同样具有肠道滑利性，有助于排便。