野生苦瓜干做法

野生苦瓜干的制作方法如下：

准备食材：

选择新鲜苦瓜，清洗干净后，将两端去除，切成一段一段的，注意切的不要太薄，以免晒干后不好看。

焯水：

将切好的苦瓜冷水下锅，开火焯水，大约两分钟左右，捞出后晾干，整齐地放在烤盘中。

烤制：

烤箱设置110度，预热2分钟，将放好苦瓜的烤盘放入烤箱，烤一个小时左右，直到苦瓜变干。

再次晾晒：

将烤好的苦瓜拿出，晾凉后，把烤糊的部分去除，再放在太阳下晒两三个小时，直到完全干燥。

保存：

晒干的苦瓜用密封袋装好，想喝的时候放入一两片即可。

此外，也可以尝试以下方法：

泡发后食用：将苦瓜干加开水泡30分钟，然后准备葱、姜、蒜等调料，加入酱油、鸡精、盐等调味料，拌匀后食用。

炒制后食用：将苦瓜干泡发，然后与鸡蛋、葱姜蒜等食材一起炒制，最后加入青椒和红椒翻炒几下即可食用。

这些方法可以根据个人口味进行调整，选择适合的方式进行制作和保存。