萝卜白菜青椒肉末怎么炒
萝卜白菜青椒肉末的炒法如下:
准备食材
半个萝卜切丝
一个青椒切丝
瘦肉切丝,用耗油腌制后备用
炒制过程
冷锅加油烧至7分热,加入拌好的肉丝,快速翻炒至肉变色后捞出备用。
锅中留底油,加入蒜末爆香,然后加入青椒丝快速翻炒几下,保持其鲜绿色泽。
接着加入萝卜丝,继续翻炒,加入适量的盐和调料品。如果觉得要糊,可以加入适量的水至熟后起锅。
最后,将之前炒好的肉丝重新倒入锅中,与萝卜和青椒一起快速翻炒均匀,让每一口都能品尝到肉香、椒香与萝卜的鲜美交织。
出锅前
可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精进行调味,最后撒上一些葱花或香菜增添清新香气。
这样一道色香味俱全的萝卜白菜青椒肉末就炒好了。