洋葱肉饼发面

洋葱肉饼发面的做法如下：

准备材料

面粉：250克

安琪酵母：3克

食用油：10克

鸡蛋：1枚

盐：3克

糖：3克

瘦肉：半斤

生抽、老抽、蚝油等调料适量

洋葱：半个

和面

将面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母全部倒入盆里，加水和面，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放一小时等面发起来。

准备馅料

将瘦肉剁成泥，加入切成丁的洋葱，加入所有调料，搅拌均匀。

包馅

面片里包入肉泥洋葱馅，捏好。

煎烤

捏好的肉饼用手压薄，放到预热好的煎烤机里。