西红柿青菜螺蛳粉的做法
西红柿青菜螺蛳粉的步骤如下:
煮螺蛳粉
将螺蛳粉放入冷水中,水开后煮8分钟,煮好后捞出备用。
准备蔬菜
番茄洗净切块,青菜洗净,鸡蛋煎至两面金黄备用。
炒制香料和蔬菜
锅中加油,冷油下葱白爆香,加入番茄炒出汁水。
加入适量水,加入螺蛳粉汤料包、米粉和所有配菜包,酌情加辣油和醋。
加入青菜烫熟,出锅前撒葱绿即可。
组合螺蛳粉
将煮好的螺蛳粉放入碗中,加入炒好的番茄和青菜,再倒入螺蛳粉汤料包煮开。
加入煎好的鸡蛋和其他喜欢的配料,如酸笋、酸豆角、木耳、腐竹等。
调味和装盘
挤入酸笋包和辣椒油,倒入汤汁,撒上花生米和葱花。
这样,一碗美味的西红柿青菜螺蛳粉就完成了。你可以根据个人口味调整配料和调料的用量,让这道菜更符合你的口味。