洋葱做闷面

洋葱闷面是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

洋葱 2个

面条 1斤

五花肉 1块

西红柿 1个

香葱 2颗

姜 1块

大蒜 4瓣

料酒 少许

老抽 少许

生抽 1勺

蚝油 1勺

香醋 少许

八角 2个

盐 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备面条

将面条装入盆里，加入适量的食用油，用手抓拌均匀，让每一根面条都裹上一层食用油。

将面条放入蒸屉里面，放入蒸锅里，盖上盖子，大火蒸10分钟。

准备配菜

洋葱清洗干净，切成细丝，装入盆里。

香葱切成葱花，装入盘里。

姜去皮，切成片，大蒜去皮，切成片，一起装入盘里。

五花肉清洗干净，切成片，装入碗里备用。