西兰花红萝卜蛋黄

“西兰花红萝卜蛋黄”可以制作成多种美食，以下提供几种做法：

将西兰花、胡萝卜分别切小块，焯水后压碎。

鹌鹑蛋煮熟后剥出蛋黄，压碎备用。

将三种食材混合，加入50ml水、2勺米粉调成糊状，倒入蔬菜泥中，混合搅拌即可。

西兰花和胡萝卜焯水后捞出备用。

鸡蛋打散，加入少许盐和食用油，炒至蓬松后盛出。

锅中加油爆香蒜末，放入西兰花和胡萝卜翻炒，再加入炒好的鸡蛋，加生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

西兰花和胡萝卜切丁，焯水后挤干水分。

鸡蛋打入碗中，加入一勺盐和水淀粉，搅拌均匀。

将西兰花和胡萝卜丝倒入蛋液中，搅拌均匀。

将蛋液倒入蒸制容器中，封上保鲜膜，扎小洞，放入蒸锅中蒸15分钟。

蒸好后取出，稍微冷却后切成厚片，摆成美观的造型，搭配蘸料汁食用。

西兰花和胡萝卜切丁，焯水备用。

鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，蛋清加少许盐打散，蛋黄加少许水打散。

锅加油，铺一层蛋清，卷起来，再铺一层蛋黄液，继续卷起来，切成斜片，摆成爱心形状，可加坚果装饰。

这些做法不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。