白菜芽能炒吃不

白菜芽是可以炒着吃的。以下是一种简单的炒白菜芽的做法：

食材准备

白菜芽 250公克

姜丝 少许

红辣椒丝 少许

甜椒丁 2大匙

酱汁材料（柠檬醋 2大匙、矿泉水 4大匙）

做法步骤

1. 白菜芽放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，泡冰水冰镇，沥干后装盘。

2. 酱汁材料混合姜丝、红辣椒丝拌匀，淋于白菜芽上，再洒上甜椒丁装饰即可。

此外，白菜芽还可以与肉类食物一起炒，例如：

食材准备

白菜芽 3片

食用油 适量

盐 适量

虾皮 适量

做法步骤

1. 白菜芽洗净，沥干水后切段。

2. 做锅，开中小火，倒油，适当放一点点食盐。

3. 将菜放入锅里，再将虾皮放入锅里。