红薯土豆炖白菜

红薯土豆炖白菜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

土豆：2个（中等大小）

白菜：300克

肉片：五花肉片适量

大蒜：3瓣

生姜：1小块

食用油：适量

盐：适量

鸡精/味精：少许（可选）

清水：适量

准备工作

1. 土豆去皮，切成块状，泡在水中防止氧化变黑。

2. 白菜洗净，切成块状或者条状，根据个人喜好而定。

3. 大蒜切片，生姜切片。

烹饪步骤

1. 锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片、大蒜片和生姜片，炒出香味。

2. 加入土豆块，翻炒均匀，让土豆块表面略微焦黄。

3. 放入白菜，继续翻炒均匀，让白菜叶稍微变软。

4. 加入适量的清水，水量要没过土豆和白菜。